<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
    <head>
        <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
        <meta name="robots" content="index, follow" />
        <title>Vfriend - Hãi hùng thực phẩm Tết</title>
        <meta name="keywords" content="Hãi hùng thực phẩm Tết, Chà bông, lạp xưởng, xúc xích, Thịt heo không đạt chỉ tiêu E.coli(loại vi khuẩn gây bệnh cơ hội, đứng hàng đầu trong căn bệnh tiêu chảy) và S.aureus (bệnh tụ cầu vàng), tết nguyên đáng nhâm thìn" />
        <meta name="description" content="Chà bông, lạp xưởng, xúc xích... nhiễm chì. Bánh phồng chứa chất loạn sinh dục cho người. 100% mẫu giá sống, mực ăn liền, mực tươi đều có chứa chất tẩy trắng. Thịt heo không đạt chỉ tiêu E.coli (loại vi khuẩn gây bệnh cơ hội, đứng hàng đầu trong căn bệnh tiêu chảy) và S.aureus (bệnh tụ cầu vàng)... Trên đây là một số thông tin phản ánh tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm mà cơ quan chức năng đã phát hiện trong thời gian qua. Điều này gây lo ngại cho người dân hiện nay, nhất là thời điểm Tết Nguyên đán đã gần kề."/>
        <link href="index.css" rel="stylesheet" media="all" type="text/css" />
    </head>
    <body>
        <div id="wrapper">
        	<div id="vfriendBarHolder" class="logOut">            	
                <div id="vfriendBar">
                    <div class="menuContainer">
                    	<div class="menuContent">
                    		<h1><a href="index.html"><img src="img/vfriend.png" alt="vfriend.info" width="148" height="71" border="0"/></a></h1>
                       	</div>
                    </div>
                </div>
            </div>
            <div id="vfriendContainer">
                <div id="mainContent">
                    <div class="vfriendContainer">
                        <div class="vfriendContent">
                        	<div class="leftCol">
                            	<ul>
                                	<li class="firstChild">
                                    	<h3>Buôn chuyện</h3>
                                        <ul>
                                        	<li><a href="tam-su-ky.html">Nhật ký</a></li>
                                            <li><a href="tin-nong-trong-ngay.html">Tin nóng trong ngày</a></li>
                                            <li><a href="cuoi-sang-khoai.html">Cười sảng khoái</a></li>
                                            <li><a href="tin-the-thao.html">Tin thể thao</a></li>
                                            <li><a href="clip-hot.html">Clip hot</a></li>
                                        </ul>
                                    </li>
                                    <li>
                                    	<h3>Danh bạ</h3>
                                        <ul>
                                        	<li><a href="nha-hang.html">Nhà hàng</a></li>
                                            <li><a href="coffee.html">Cafe</a></li>
                                            <li><a href="karaoke.html">Karaoke</a></li>
                                        </ul>
                                    </li>
                                </ul>
                            </div>
                            <div class="rightCol">
                            	<div class="detailNews">
                                	<div class="detailContent">
                                    	<h1>Hãi hùng thực phẩm Tết</h1>
										<p class="gray" align="right">Thứ sáu, 13/1/2012 - Nguồn congan.com.vn</p>
                                        <p>&nbsp;</p>
                                        <h2>(ĐSCT) Chà bông, lạp xưởng, xúc xích... nhiễm chì. Bánh phồng chứa chất loạn sinh dục cho người. 100% mẫu giá sống, mực ăn liền, mực tươi đều có chứa chất tẩy trắng. Thịt heo không đạt chỉ tiêu E.coli (loại vi khuẩn gây bệnh cơ hội, đứng hàng đầu trong căn bệnh tiêu chảy) và S.aureus (bệnh tụ cầu vàng)... Trên đây là một số thông tin phản ánh tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm mà cơ quan chức năng đã phát hiện trong thời gian qua. Điều này gây lo ngại cho người dân hiện nay, nhất là thời điểm Tết Nguyên đán đã gần kề. </h2>   
                                        <p>&nbsp;</p>
                                        <p align="center"><img height="302" width="491" complete="complete" src="http://congan.com.vn//dulieu5/AnNinh-KT/12_11/8a1-DS498.gif" alt="" title=""></p>
                                        <p>&nbsp;</p>
                                       	<p><strong>THỰC PHẨM ĐỘC HẠI</strong></p>
                                        <p>&nbsp;</p>
                                        <p>Liên tiếp trong những ngày qua, cơ quan chức năng phát hiện nhiều vụ vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP). Nhiều cơ sở chế biến đã bất chấp quy định, chế biến, sản xuất nhiều loại thực phẩm độc hại, gây ảnh hưởng lớn đến an toàn của sức khỏe cộng đồng. </p>
                                        <p>&nbsp;</p>
                                        <p>Ngày 6-1-2012, Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (CSMT) Bộ Công an phát hiện cơ sở chế biến của DNTN sản xuất thương mại Hà Tiết (xã Lê Minh Xuân - Bình Chánh) vi phạm nghiêm trọng ATVSTP. Theo đăng ký, công ty này có chức năng sản xuất thức ăn gia súc, gia cầm và thủy sản, tuy nhiên trong quá trình kiểm tra, đoàn công tác đã một phen hãi hùng khi chứng kiến tại khu nhà cấp 4 (được gọi là xưởng sản xuất - P.V), hàng chục thau lòng heo, phế phẩm hôi thối bốc mùi nồng nặc dưới nền nhà dơ bẩn. Giòi bọ, ruồi nhặng bâu đầy miệng thau chậu. Nhiều bao hóa chất ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người thuộc danh mục cấm sử dụng trong thực phẩm được phát hiện trong khu vực sơ chế. Theo lời tường trình của các công nhân, hàng ngày có người thu mua lòng heo từ chợ đầu mối. Sau khi mang về sơ chế, rửa sạch bằng nước, lòng heo tiếp tục được bán cho các cơ sở làm... lạp xưởng (?!). Còn những thùng nhựa đựng đầy chất lỏng sền sệt, ruồi và giòi bọ là phế phẩm hỗn hợp được lấy ra từ lòng non, sau đó trộn với Natri oxít và chất khử mùi để bán lại cho Công ty Minh Oanh (cũng có trụ sở tại xã Lê Minh Xuân). Qua đối chiếu thông tin, đây là công ty có chức năng sản xuất thức ăn gia súc, gia cầm và thủy sản do bà Nguyễn Thị Mỹ Chi (SN 1992) làm giám đốc. Bà Chi cho biết: “Mỗi ngày mua từ 500 - 600 phế phẩm ruột heo trôi nổi và từ Công ty Hà Tiết, sau đó cho vào dụng cụ đánh tơi và nấu cho cô đặc lại, ngâm rượu, gạn lọc ép thành thỏi mang sang Trung Quốc bán làm cao thuốc... trị bệnh (?!). Trước đó, sau hơn một tháng tổng kiểm tra các cơ sở sản xuất chế biến, kinh doanh thực phẩm (như mứt, lạp xưởng, hạt dưa...) trên địa bàn thành phố, các đoàn kiểm tra (thuộc Sở Y tế) đã lập biên bản 33/54 cơ sở vi phạm về ATVSTP; đình chỉ hoạt động 8 cơ sở sản xuất thực phẩm Tết. </p>
                                        <p>&nbsp;</p>
                                        <p align="center">
                                        	<img height="302" width="491" complete="complete" src="http://congan.com.vn/dulieu5/AnNinh-KT/12_11/8a2-DS498.gif" alt="" title=""><br>
<em><font color="#0000ff">Heo bẩn bị cơ quan chức năng phát hiện bắt giữ</font></em></p>
										<p>&nbsp;</p>
                                        <p>Tại một xưởng sản xuất thịt chà bông mà chúng tôi từng phản ánh cách đây đúng một năm trên địa bàn quận 12, một nhóm công nhân sau khi thu gom thịt heo ôi thiu về đổ ra nền nhà. Một công nhân khác dùng vòi nước xịt qua, xịt lại sau đó cho vào thau to chứa chất tẩy mùi và màu. Không đầy 30 phút sau khi thịt đã ngã sang màu trắng nhợt và không còn mùi hôi thiu nữa, các công nhân tiếp tục mang đi nấu chín. Đây cũng là giai đoạn ướp màu, tạo mùi mới cho thịt. Sau công đoạn nấu chín, thịt được vớt đổ đống lại ra sàn nhà, các công nhân dùng chân giẫm lên cho thịt bung ra bớt sau đó cho vào máy đánh nhuyễn thành sợi rồi ướp với bột trải đều ra một góc sân không cần che chắn để phơi khô. Đây có thể nói là công đoạn ô nhiễm nhất. Mặc cho lũ ruồi nhặng bâu đầy, hay vài chú gà trống bất ngờ “thơ thẩn” đi lạc trong đống thịt chà bông đang được phơi khô, các công nhân cũng chẳng ai ngó đến. Sản xuất theo “công nghệ” bẩn thỉu, công nhân và dụng cụ sản xuất cũng chẳng khá gì hơn. Gần chục thanh niên trai tráng giữa trưa nắng gắt, mình trần trùng trục cứ dùng một xẻng sắt liên tiếp đảo thịt trong lò không ngớt, mồ hôi nhễ nhại rơi vãi xuống các nồi thịt. Trong khi đó, một bồn nước xây bằng xi măng cũng được các công nhân tận dụng tắm giặt, gội đầu. Tuy nhiên, điều khiến chúng tôi càng kinh hãi khi nghe ông chủ cơ sở này tuyên bố hàng ông làm ra cung cấp chủ yếu vào một số hệ thống siêu thị lớn trên địa bàn thành phố và các tỉnh thông qua một công ty cung cấp. Tuy nhiên, vấn đề gây đau đầu cho cơ quan chức năng hiện nay trong công tác quản lý là các cơ sở sản xuất thời vụ. Tại nhiều cơ sở sản xuất các loại lạp xưởng trên địa bàn Tân Phú, Bình Chánh... người ta cứ tùy tiện ướp nguyên liệu sản xuất thực phẩm với các bình hóa chất thu mua được từ chợ Kim Biên mà không cần biết chất mình sử dụng có thể gây ngộ độc chết người tùy theo hàm lượng. Nhìn những cây lạp xưởng ngon lành, chúng tôi không thể hình dung đấy lại được làm từ những thứ bẩn thỉu nhất. Có lẽ chính vì thế nên khi các đoàn tiến hành kiểm tra lấy mẫu xét nghiệm, kết quả cho thấy có 9/21 mẫu thực phẩm không đạt ATVSTP (nhiều mẫu mứt chứa chất tẩy trắng công nghiệp, 4 mẫu chả giò có chứa hàn the và 1 mẫu rau câu chứa đường hóa học). Không những phát hiện nhiều vi phạm trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, cơ quan chức năng còn phát hiện thực phẩm tươi sống bẩn được sơ chế, ướp hóa chất nhằm qua mặt người tiêu dùng. </p>
                                        <p>&nbsp;</p>
                                        <p><strong>ĐỤNG ĐÂU BẨN ĐÓ</strong></p>
                                        <p>&nbsp;</p>
                                        <p>Không những mứt, lạp xưởng... bị phát hiện được chế biến từ công nghệ bẩn, ngay cả thịt gia súc gia cầm được giết mổ sẵn cũng bị các đối tượng kinh doanh bất chấp thủ đoạn, dùng hóa chất xử lý nguồn thực phẩm đánh lừa thị giác người tiêu dùng cho dù đó là những mầm bệnh nguy hiểm.</p>
                                        <p>&nbsp;</p>
                                        <p align="center"><img height="302" width="491" complete="complete" src="http://congan.com.vn/dulieu5/AnNinh-KT/12_11/8a4-DS498.gif" alt="" title=""></p>
                                        <p align="center"><img height="302" width="491" complete="complete" src="http://congan.com.vn//dulieu5/AnNinh-KT/12_11/8a3-DS498.gif" alt="" title=""><br>
<em><font color="#0000ff">Sản xuất chà bông mất vệ sinh ở một cơ sở trên địa bàn quận 12</font></em></p>
                                        <p>&nbsp;</p>
                                        <p>Rạng sáng 20-12-2011, Trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức phối hợp Đội CSGT Rạch Chiếc kiểm tra xe khách do tài xế Nguyễn Văn Huệ (53 tuổi, ngụ Vũng Tàu) điều khiển chở trên 500kg thịt heo, 67kg thịt gà và 26kg lòng heo... chạy từ Tân Vạn vào TPHCM không xuất trình được giấy kiểm dịch và giấy tờ xuất xứ nguồn gốc. Đến 5 giờ 50 cùng ngày, đoàn kiểm tra phát hiện thêm một xe khách khác từ Nam Định vào chở theo một lượng lớn thịt heo lậu (khoảng 1,6 tấn). Hầu hết số lượng thịt trên đều không có giấy chứng nhận kiểm dịch, không rõ nguồn gốc được cất giấu trong các thùng xốp dưới thùng xe. Ngay lập tức, xe được đưa về trụ sở Đội CSGT kiểm tra. Trước mắt mọi người, các thùng hàng đều rất nặng mùi và đầy ruồi nhặng. Đặc biệt, đoàn kiểm tra phát hiện khoảng 10 con heo có dấu hiệu bệnh. Chủ nhà, một người tự xưng tên Hải cho biết: “Đây là số hàng thu gom từ một số địa phương của Đồng Nai để mang xuống bỏ mối tại quận 3”. Vừa nói, ông Hải vừa đưa ra một giấy xác nhận viết tay trong đó có chữ ký của một... cán bộ y tế xã (?!). Tuy nhiên, theo Chi cục Thú y thì xã không có chức năng xác nhận như trên.</p>
                                        <p>&nbsp;</p>
                                        <p>Nhằm đảm bảo ATVSTP trong dịp Tết Nguyên đán 2012, Viện vệ sinh y tế công cộng thành phố cũng đã tiến hành lấy mẫu một số thịt heo được bày bán tại các quầy hàng, sạp nhỏ lẻ được bảo quản tương đối sạch sẽ. Kết quả cho thấy gần 95% trên 36 mẫu thịt lợn sống được lấy mẫu có chứa vi khuẩn E.coli gây hại đường ruột và khuẩn tụ cầu vàng có thể gây ngộ độc cho người tiêu dùng nếu quá trình chế biến không cẩn trọng. Tuy con số trên chỉ là kết quả lấy mẫu ngẫu nhiên không phản ánh hết thực tế nhưng điều đó cho thấy việc các mẫu thịt heo sống hiện đang nhiễm khuẩn cao đang là nguy cơ cần cảnh báo. Cùng thời điểm trên, Viện vệ sinh y tế công cộng thành phố cũng đã tiến hành lấy mẫu một số thịt gà làm sẵn được bày bán. Kết quả cho thấy 1/5 mẫu xét nghiệm có chứa loại phẩm màu công nghiệp dùng trong sản xuất polymer, thuốc nhuộm tóc, cao su. Theo cán bộ Sở Y tế thành phố: “Đây là chất phụ gia công nghiệp không được dùng trong thực phẩm, nếu tích tụ lâu dài trong cơ thể sẽ ảnh hưởng đến gan, thận và một số cơ quan khác của người tiêu dùng”. Trước tình hình tiểu thương đang bất chấp thủ đoạn sử dụng các loại hóa chất, phẩm màu tràn lan, gây nguy hại đến an toàn sức khỏe người tiêu dùng, các cơ quan chức năng đang giám sát chặt chẽ những nguồn cung cấp hóa chất (nhất là chợ hóa chất Kim Biên). Theo khuyến cáo của cơ quan an toàn thực phẩm thành phố, người tiêu dùng không nên mua thực phẩm tươi sống trôi nổi ở những quầy sạp kém vệ sinh, hay những mặt hàng thịt tươi sống có màu sắc bắt mắt bởi nguy cơ tiểu thương ướp chất phụ gia và hóa chất nguy hại là rất cao.</p>
                                        <p>&nbsp;</p>
                                        <p>Cả nước đang phát động Tháng hành động vì chất lượng VSATTP năm 2012 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm Tết dân tộc và các lễ hội” (diễn ra từ ngày 10-1 đến 10-2-2012) nhằm giảm 10% số vụ ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết và trong thời gian diễn ra các lễ hội so với cùng kì năm trước. Đồng thời qua tháng hành động, cơ quan chức năng cũng muốn phổ biến những kiến thức về ATVSTP đến với người tiêu dùng và cơ sở sản xuất, chế biến. Qua đó, nâng cao nhận thức, trách nhiệm của cộng đồng của từng cá nhân, đơn vị.</p>
                                        <p>&nbsp;</p>
                                        <p align="right"><strong>NGUYỄN VINH</strong></p>                        
                                   	</div>
                                </div>
                            </div>
                     	</div>
                   	</div>
               	</div>
           	</div>
            <div id="vfriedFooter">
            	<div class="copyRight lFloat">vfriend.info &copy; 2011</div>
                <div class="linkGlobal lFloat">
                	<ul>
                    	<li><a href="lien-he.html">Liên hệ</a></li>
                    	<li><a href="dieu-khoan-su-dung.html">Điều khoản sử dụng</a></li><li><a href="http://www.autohits.vn/auto-backlinks.php" target="_blank" title="Free Auto Backlink Exchange Service" ><img src="http://www.autohits.vn/ads/backlinks.png" alt="Free Auto Backlink Exchange Service" width="80" height="15" border="0" /></a></li>
                    </ul>
                </div>
            </div>
        </div>
        <script type="text/javascript">
		  	var _gaq = _gaq || [];
		  	_gaq.push(['_setAccount', 'UA-27184403-2']);
		  	_gaq.push(['_setDomainName', '.vfriend.info']);
		  	_gaq.push(['_trackPageview']);
		  	(function() {
				var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true;
				ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js';
				var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s);
		  	})();
		</script>
    </body>
</html>
